Diabetes, a tão temida diabetes! Segundo a Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD), o Brasil tem hoje, mais de 13 milhões de diabéticos. Com acompanhamento constate, esta doença limita a alimentação de muitos, o que geram dúvidas sobre o que se pode ou não comer.

Além da alimentação adequada, o diabético precisa de exercícios físicos constantes, medicação adequada e modificação do estilo de vida.
A dieta do diabético não precisa, necessariamente, de uma restrição total. Muitos alimentos nutritivos podem ser consumidos, incluindo alimentos naturais que podem ajudar a estabiliza o índice glicêmico.

Deixamos, abaixo, a sugestão de alguns alimentos que os diabéticos podem comer, devendo ser inseridos na dieta diária de todos os portadores da doença.

Verduras e legumes:
Investir na alimentação rica em verduras e legumes é, sem dúvida, preparar pratos coloridos e com indicativo de nutrientes necessários para a saúde. Quanto mais colorido, ou seja, quanto mais variedades, melhor. Opte por alimentos orgânicos, preferencialmente, uma vez que são livres de agrotóxicos.

Este grupo de alimentos são ricos em vitaminas, fibras e antioxidantes. Espinafre, por exemplo, é uma das opções mais indicadas, pois é rico em magnésio, cálcio e potássio. Ajuda na diminuição da pressão arterial, suas fibras contribuem para a redução do açúcar no sangue.

Grãos integrais
Os grãos são grandes aliados ao controle do índice glicêmico. São fontes ricas de fibras, ajudando a promover a saciedade e a manutenção do peso.
Linhaça, chia, quinoa, gergelim, são excelentes grãos para serem consumidos por diabéticos. A chia, por exemplo, é rica em ômegas 3 e 6, é fonte de cálcio, ferro e magnésio, o que ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, contribuindo para o funcionamento intestinal e controle da glicemia.

Batata-doce
Um alimento com baixo índice glicêmico. Absorvido, lentamente, pelo organismo, o que evita picos de insulina e ajuda no controle da diabetes.

Ovo
É uma boa fonte de proteína, gorduras saudáveis e vitaminas D e B12. Ajuda a promover a saciedade, regular a sacarose e os níveis de açúcar no sangue.

Leguminosas
Feijão, lentilha e grão-de-bico são alimentos que ajudam a evitar grandes oscilações de açúcar no sangue além de serem ricos em fibras solúveis, vitaminas, proteínas e antioxidantes.

Canela
Especiaria de cheiro marcante, ajuda a combater o colesterol ruim (LDL), aumentando a sensibilidade à insulina. Sua ação termogênica, bastante explorada, por quem quer perder peso é, sem dúvida, grande aliada ao controle da diabetes.

Gorduras saudáveis
É preciso, escolher fontes saudáveis de gordura, que forneçam ômega 3 e outros ácidos graxos. Óleo de coco, nozes, amêndoas, castanhas e azeite de oliva são boas opções. Vale lembrar que esses ingredientes são bastante calóricos e devem ser consumidos com moderação.

Maçã
Uma fruta versátil, prática, e que atende à saciedade entre uma refeição e outra. Sua casca contém uma fibra chamada pectina, importante no controle da glicemia e ajuda a combater o mau colesterol. Tem baixo índice glicêmico, ajudando na manutenção do peso.

Quem possui diabetes, precisa aprender a ler rótulos dos produtos, antes de consumi-los. Inclusive os produtos diet também podem causar confusão, pois nem sempre são sinônimo de isenção de açúcar.

Quais alimentos devem ser evitados por quem tem diabetes? Listamos alguns:
• Açúcar e doces em geral
• Arroz, batatas
• Bebidas açucaradas, como refrigerantes, sucos industrializados, achocolatados e afins
• Bebidas alcoólicas em geral
• Chocolates, biscoitos, bolos e guloseimas
• Mel, geleia de frutas, compotas
• Pães, farinha e massas brancas
Comer pouco e a cada 3 em 3h é essencial.

A equipe de parceiros da LifeStars Cuidadores está apta a realizar um trabalho de cuidados para pacientes que são portadores de diabetes. Auxiliando na medicação prescrita pelo médico, ajudando na alimentação e na organização do cardápio prescrito pelo nutricionista ou pelo médico de cada paciente.

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