ENTREVISTA COM A NUTRICIONISTA ÂNGELA FERREIRA
O idoso deve possuir uma dieta equilibrada em carboidratos, proteínas e gorduras. A aceitação de vitaminas e minerais são essenciais por adequar diversas funções no organismo, atuando como antioxidante e prevenindo o envelhecimento e aparecimento de doenças. É imprescindível também, que a refeição apresente aspectos agradáveis, como cor, sabor, aroma e textura, e que o prazer seja prioridade no momento da refeição, atendendo as preferências do idoso. E a Nutricionista Ângela Ferreira explica melhor como deve ser essa dieta e o que evitar.
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