No coração de Tóquio, o “Restaurant of Mistaken Orders” (Restaurante dos Pedidos Errados) oferece uma experiência gastronômica única. Este restaurante revoluciona o atendimento ao cliente ao contratar exclusivamente garçons com demência. Os pedidos, por vezes, podem não vir como esperado, mas o humor e a aceitação reinam. Por quê? Este empreendimento especial visa combater o isolamento e o preconceito enfrentados por muitas pessoas que vivem com demência no Japão.

Apesar de ter uma das maiores expectativas de vida, o Japão também lida com uma alta incidência de doenças como Alzheimer. Cerca de 4,6 milhões de pessoas, ou 2,3% da população, sofrem de demência. Dois terços delas vivem em isolamento, agravando a sua condição. O “Restaurant of Mistaken Orders” visa mudar isso. Ao proporcionar oportunidades de interação para as pessoas com demência, ele não apenas restaura a sua confiança, mas também desafia as percepções sociais sobre essa condição.

O fundador, Shiro Oguni, enfatiza que os funcionários são tratados com respeito, e o ambiente de trabalho é predominantemente positivo. Isso se alinha com o conceito japonês de kintsugi, onde objetos quebrados são reparados com ouro, celebrando artisticamente suas imperfeições em vez de descartá-los. O espírito do restaurante reflete essa filosofia, onde os erros são motivo de risos e celebração.

Apesar do nome, apenas 37% dos pedidos no restaurante são realmente incorretos. Este restaurante extraordinário foi reconhecido internacionalmente, ganhando o prestigioso prêmio Cannes Lion, juntamente com outros reconhecimentos no Japão e no exterior. Ele prova que a inclusão e a celebração das diferenças não só enriquecem nossas vidas, mas também nos desafiam a repensar nossas atitudes em relação à demência.

Fonte: R7

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